Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem to szybkie, zdrowe i pożywne danie, które można przygotować w kilka minut. Dzięki bogactwu białka, zdrowych tłuszczów i świeżych warzyw jest świetnym wyborem zarówno na lekki obiad, jak i na kolację. Można ją podawać samodzielnie lub z dodatkiem pieczywa pełnoziarnistego.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub w oleju (odsączony)
• 1/2 główki sałaty lodowej lub mix sałat
• 1 pomidor pokrojony w kostkę
• 1/2 ogórka pokrojonego w plasterki
• 1/4 czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie paski
• 1/2 awokado pokrojonego w plasterki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: jajko na twardo, oliwki, kapary

Sposób przygotowania:

W dużej misce umieść poszarpane liście sałaty. Następnie dodaj pokrojone warzywa i tuńczyka. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie polej sałatkę sosem. Całość delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Sałatka najlepiej smakuje świeżo przygotowana. Można ją także schłodzić przez kilka minut w lodówce, aby była jeszcze bardziej orzeźwiająca. To lekkie, ale sycące danie świetnie sprawdzi się zarówno w diecie redukcyjnej, jak i jako zdrowy posiłek po treningu.